Büyüyen Patlıcan

 Botanik açıklama

 Patlıcan - Aile Solanaceae bir bitkidir. Ama merkez onlar genellikle yeni tohum ekim ve yeni bitkiler elde her yıl bir yıllık bitki olarak kabul edilir. Dik olan bir sağlıklı bitki 70 cm toplam uzunluğa ve 7 cm'lik bir kalınlığa sahip kaynaklanmaktadır. Patlıcan yaprakları sınıftan sınıfa çok farklıdır. Onlar, yeşil, mor, oval veya tüylü olabilir. meyve şekli değişebilir - yuvarlak ya da eğri, armut şeklinde. rengi mavi-siyaha mor arasında değişmektedir. Meyve rengi, beyaz, kırmızı veya çizgili olabilir süs patlıcan çeşitleri de vardır. en büyük patlıcan 14 kg ağırlığa
 Yabani patlıcan sadece evde bulunabilir - Hindistan ve Burma, dünyada patlıcan yayılması. Avrupa'da, patlıcan VIII., Arap tüccarlar getirdi vardı. Bu kültürde sonra yakalandı - XVII - XVIII yüzyılda.

 Patlıcan Faydalı özellikleri

 Değerli bileşenler
 Patlıcan meyve birçok yararlı mineraller ve vitaminler,% 3-4 şeker, protein, karbonhidrat, vitaminler Bj ve C, karoten, potasyum ve demir içerir.
 Aromatik ve lezzet karakteristikleri
 Taze patlıcan çok farklı bir lezzet vardır. Tat özellikleri hazırlama sebze yöntemi ile belirlenir.
 Pişirme ve tıpta patlıcan Kullanımı
 Patlıcan merkezi Rusya'da kültür temel bahçesidir. Onlar yiyecek şeklinde, tuzlu formu, kızarmış turşu yemek için harika. Patlıcan besin İçinde bulunduğu kan (demir) sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip. Sebze gıda düzenli alımı, genel refahı üzerinde olumlu etkisi bitkiler, kanda kolesterol% 50 azalır. Bu yüzden sık sık patlıcan ateroskleroz, diyabet, anemi, kalp-damar hastalıkları yemek için tavsiye.

 Patlıcan ekimi Özellikleri

 dönem yatılı : Mayıs-Haziran.
 Toplama: büyüme mevsimi, en geç ilk don başlangıcı sırasında.
 büyüyen patlıcan için ideal sıcaklık + 25 ° C'dir Sıcaklık 5 ° düşükse, o zaman bitkisel bitkilerin tüm süreçleri (tozlaşma, yumurtalıklar ve olgunlaşma oluşumu) dondurma. Bu nedenle, sıcak yaz günlerinde aktif rulman hesabı. Patlıcan tohumları 8-20 gün boyunca aynı ısıda iyi çimlenme. Sıcaklığı + 13-15 ° C ise, çimlenme süreci 18-25 gün gecikmeli. Patlıcan çiçeklenme ve yumurtalık görünümü sırasında, sıcaklık soğutma bitkiler üzerinde özellikle zararlı etkisi ani değişiklikler tahammül.
 Ama teplolyubyvost rağmen, patlıcan güneş ışığına uzun süre maruz tahammül edemez ve bitkiler kısa gündüz saatlerinde aittir. Yaklaşık 115 gün sezon büyüyen var 120-140 gün veya Erken çeşitleri içinde orta bandında dolacaktır orta-sınıf, seçim açık alanda patlıcan ekim için. Geç çeşitleri çok uzun meyve kolayca soğuk hava başlangıcından önce olgun özledim böylece, 160 gündür sezon büyüyor. İklim patlıcan fideleri tek yolu yetiştirilir çünkü.
 Sonbaharda kendi açılan-off için zemin hazırlayın. Diğer meyve bitkileri aksine, patlıcan ağır topraklarda ya da yapılandırılmış iyi büyür. Ağır kil bitkilerde topraklar daha kompakt çalı kurdu.
 Toprak patlıcan minerallerin yüksek verim kalması için gerekli çünkü, o itüzümü önce büyümek değil iniş siteleri seçin. Wells ayrıca yere sonbaharda kazdık. , Kireçlik arzu kazma önce, aksi takdirde bu sosları ve gübre etkinliği azalacaktır. Toprakta bahar ekimden önce bir yüksek azot içerikli gübreler yapmak pidtalu. Erken büyüme büyüyen sezonu ve azot başında yüksek fosfor gübreleme gerektiren diğer kültür bitkileri ile karşılaştırıldığında Patlıcan. Organik tarımın destekçileri bu gübrelerin büyüyen yanı sıra patlıcan, gübre ve humus yapmak için tavsiye edilebilir. 1 m2 gübre yaklaşık 5-8 kg gerekir.
 Kök sistemi patlıcan nakli tahammül etmez. Bu yüzden sık sık turba tencere fidan büyüyen çare. Fideler için ekmek tohumlar geç Mart veya erken Nisan gerekiyor. Bir dalış tarafından takip büyüyen fide planlıyorsanız, o zaman 1 m 2 alan başına tohum yaklaşık 10-12 g harcamak. 6x6 cm - bitkiler arasında uydurma tarafından bezhorshechnom yaklaşık 6 x 5 cm kare iken horshechnom olmalıdır zaman. 1-2 cm - derinlikte ekilen tohumlar.
 kullanılan uygun dikim ve tohum canlılığı ile ilk merdiven 10-15 gün görünür. 50-60 gün - alır yaklaşık 40-45 ° büyüdü fide ve alır ve tencere olmadan.
 Daha önce de belirtildiği gibi tohumların çimlenme, yaklaşık olarak 25 ° C arasındaki bir sıcaklıkta tutulur Çimlenme ortam sıcaklığı 15 ° C'ye düşürmek gerekir sonra, bitkiler yukarı doğru gerilmiş değildir. Sıcaklık çok daha iyi kök kısmı değil, nadpochvennaya geliştirilmiştir gibi. 5-6 gün sonra, sıcaklık başlangıç ​​noktasına yeniden yükseltilebilir.
 (Iki kotiledon sayarsanız veya üçüncü) saksılarda Seçtikleri ilk gerçek yaprak görünümünü sonra tutun. Fide kök salması ve güçlü büyüme olmaz iken, onlar doğrudan güneş ışığından gölgeleme düzenleyecek. En iyi iklimlendirme tesisleri için alır sonra sulanması gerekir. 4-5 hafta boyunca fidan floresan ışığı vurgulamak durumunda, patlıcan giderek büyüyecek.
 Bitkiler zaten 4-5 gerçek yaprak olduğunda toprağa Nakli fidan tutun. Tüyo yapılan takdirde, size 5-7 yaprak görünümü için beklemeniz gerekir. büyüyen fideler çıkış yolu metrekare sergi alanı bezhorshechnom zaman Bush toplam yüksekliği. yaklaşık 20-25 cm. Ama aşağıda olan fide kalitesi. Tam sıcak günler kurulmuş ve don bekleniyor zaman e Merkez Dikim, Mayıs sonu veya Haziran başında gerçekleştirdi. Bitkiler arasında oldukça büyük bir boşluk bırakmalısınız. Böylece, 1 m 2 sadece 4-5 bitkiler için "yerleşmek" olabilir. Bu yama yaklaşık 60 cm arasında bir genişliğe sahip olmalıdır.
 Zaten bitkinin kök sistemi nakli tahammül, yani iniş arazi veya turba pot bir yumru ile birlikte geçirmek değil, söz. Bu kök sistemi tutar ve iklimlendirme süresini azaltır. Kök sistemi ilk el tomurcuklar over meyve ile kapalı düşecek hasar ve yapraklar kuruyup, bu erken hasat almazsınız.
 dikim patlıcan sonraki ilk 10 gün her gün sulanan. Ama nem buharlaşma korumak ve günlük sulama sayısını azaltabilir güneş ışığı fide üzerinde olumsuz etkileri önleyecek dokuma malzeme yatakta çekin eğer. Her şeyden önce, malzeme patlıcan büyümesi için uzayda oldu. Aksi takdirde, fidan çalı yanal büyümeye başlar, kabarır edilecektir. Bundan sonra 1 m2 başına su yaklaşık 6 litre harcama, sadece 8-10 kez sulama sayısını azaltmak, ve bütün büyüme mevsimi patlıcan sulanan. Bu kültür oldukça neme talep ediyor, nem eksikliği yaprak katlanma solmaya ve düşmek, ve olgun meyve deforme olmaz başlayabilir. Ve geçirimsiz kabuk - çok değil oluşturulan ıslak olarak kök etrafında toprak gevşetmek gerekir sulama sonra.
 Büyüme mevsimi ve yumurtalıkların ilk görünümünü, erken artmış ve yıllık toplam verim tomurcuklanan ve meyve oluşumunu geliştirmek için çiçeklenme erken dönemde patlıcan döller tavsiye edilir hızlandırmak için. Bush büyüme yönü stepchildren - Ana kök büyümesi olarak, yan sürgünler kaldırın. Bir süre sonra, ilk çatala ana gövde üzerinde eski yaprakları çıkarın. Buna ek olarak, temiz yapraklar, güneş ışığı yakın çiçek tomurcukları. Ama bu ana şey - tüm metabolik süreçler aynı mektupta meydana gelen, çünkü aşırıya kaçmayın. Bitki büyüme ve patlıcan yokluğunda zor olacaktır.
 Tipik haliyle, varyete patlıcan burcun oluşumuna ihtiyaç yoktur. Ancak bazı güçlü büyüyebilir. Çalı kompakt formu muhafaza etmek, 2 sapları bırakılmalıdır. Bunu yapmak için, bir tam kök kurdu ana sürgün apeks ve aşırı üvey oğlu, ucu çimdik. Kaldırma üvey oğlu yumurtalık ortaya çıkmıştır için seçtiyseniz, daha sonra tomurcuk ve birbirini takip eden iki mektup bırakarak sadece prischipnut bunları kaldırmak, yok ama. Kalan sürgünler ayrı bir raya iyi kravat büyüdükçe.
 İlk besleme toprağa fidan dikim sonrası 2 hafta yapılır. Üre ve organik gübre 20 g, uyarıcı bitki çeşidi ile seyreltilmiş bir kova su içinde. Kitle çiçeklenme başında bitki hızlandırmak için, toprakta yanal sürgünler üzerinde yumurtalıkların oluşumu ve kütle olgunlaşma gübre veya kanatlı gübresi büyük dozlarda yapma. Bu pansuman ilk genellikle 12 gün önceki bir sonra yapılır. Tipik olarak, kuru besleme yapılır kuş pisliği (yaklaşık 10-20 gr 1 başına m2). Gübre şeklinde Islak beslenme çiçeklenme sırasında da dahil olmak üzere, birkaç kez bulunmaktadır. Üçüncü ve dördüncü besleme arasındaki aralık 2 hafta olmalıdır.
 Onların eti tanen ve asit büyük miktarda içerir olarak 200 grama kadar ağırlığında Genç patlıcan meyve, yüksek bir tadı var. Olgun, kimin tohumlar katılaşmış ve ayrıca gıda için uygun değildir vshozhymy oldu olduklarından onların eti kaba ve tatsız. Hasat meyve siyah parlak mor değişebilir güçlü hlyantsevytosty yüzeyi ve yoğun cilt rengi, tarafından tanımlanan poluzrelыe, bir süre (yaklaşık 30-40 inci gün) gerçekleştirilir yüzden. Şu anda tohum yumuşak aksine, küçük ve eti onun juiciness ve tadı korur. İhaleye Boyut uzatılmış meyve daha fazla 10 cm ve meyve başka bir form, sen çapı odaklanması gerektiğini eğer hangi 5 cm aşmalıdır. Yeni parti genellikle 4-5 gün önceki toplama sonra, olgunlaşır. Meyve sapı dikkatli ve kaliks ile birlikte kesmek gerekir. Yaklaşık 3-5 kg ​​patlıcan kapalı 1 m 2 alanda orta bölgesinde. Çok geçmeden, bu sebzeler uygun depolama vardır. Herhangi bir tedavi patlıcan iyice yıkanmalıdır ve birçok besin maddeleri içerir cilt, kesim.